No próximo sábado faremos o nosso grande plantio de outono! Entre as várias hortícolas, iremos cultivar diferentes variedades de couves, nabos, beterrabas, alfaces e ervas aromáticas. Também semearemos favas e ervilhas, que além de alimento, trazem benefícios importantes para a terra, pelo que todas as mãos são bem-vindas!
O outono traz consigo um novo ciclo para a horta, refletindo-se tanto no que plantamos como na forma como cuidamos do solo. As culturas, as cores e os nutrientes mudam com a estação pedindo-nos plantas que se desenvolvem com frio e humidade. É também o momento certo para reforçar a fertilidade do solo com composto, garantindo nutrientes essenciais como o potássio e o fósforo. Essenciais para o desenvolvimento das plantas, já que fortalecem os tecidos vegetais, e favorecem o crescimento das raízes. Já as favas e as ervilhas ajudam a fixar azoto no solo. Após o plantio, cobriremos a terra com matéria orgânica seca. Esta cobertura protege o solo, conserva a humidade, regula a temperatura e, ao decompor-se, devolve nutrientes. Além disso, cria um ambiente favorável para a vida de microrganismos e minhocas, que tornam a horta mais fértil e equilibrada.🌿🍅🥬🥦
